Berdasarkan Kajian Konsumsi Bahan Pokok (Bapok) kebutuhan daging ayam tahun 2019 sebesar 3.251.745 ton. Sedangkan ketersediaan daging ayam 3.488.709 ton.
Kemudian pada Februari 2021 nanti direncanakan akan dimulai pengapalan sapi dari sumber negara lain yaitu Meksiko untuk menambah stok sapi bakalan di Indonesia.
Jumlah stok daging sapi dan kerbau impor per 14 Januari ini ada sekitar 21,98 ribu ton.
Pengawasan terpadu juga dilaksanakan pemerintah daerah, dalam hal ini dinas yang membidangi fungsi peternakan dan kesehatan hewan Provinsi/Kabupaten/Kota di seluruh wilayah Indonesia.
Stok sapi di kandang dari lima wilayah, yakni Sumatera Utara, Lampung, Kalimantan Tengah, Jawa Barat, Banten, Jawa Timur totalnya tercatat 144.151 ekor dan yang siap potong sebanyak 108.336 ekor.
Melihat data stok daging yang ada, mestinya saat ini tidak ada kenaikan harga daging sapi.
Saat ini ketersediaan daging sapi di cold storage milik Indoguna ada sebanyak 18.000 ton,
Kementerian Pertanian (Kementan) terus bergerak dalam memastikan data yang diterima sesuai dengan data yang ada dilapangan diantaranya melalui peninjauan langsung peternakan sapi yang ada.
Ketersediaan daging sapi di Kota Bandung ada sebanyak 163 kg dan untuk ketersediaan secara keseluruhan di Jawa Barat ada sebanyak 2.544 kg dengan kebutuhan sebanyak 2.403 kg, sehingga masih ada surplus.
Kedatangan stok daging impor oleh Bulog ini sangat dibutuhkan guna menjawab persoalan ketersediaan daging yang mengalami trend kenaikan permintaan selama Ramadan dan menjelang Idulfitri.